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[討論]芒果醬[複製鏈接]

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受到警告樓主
發表於 2011-7-26 01:08 PM|只看該作者|正序瀏覽
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。
蝦餅配芒果醬好吃嗎??娜芒果醬怎做
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Mantaste 該用戶已被刪除
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發表於 2015-7-16 06:25 PM|只看該作者
我的作法給你參考一下
份量:兩人份

1.兩顆芒果加入果汁機打勻
2.加一顆檸檬汁 是一顆的份量唷
3.芒果和檸檬汁 放到鍋子裡面主 開小火 直到冒小泡泡 關火
4.放涼 即可享用

會加檸檬汁是因為 現在芒果太甜 如果不加一點根本像在吃糖
如果有認識的果農在種土芒果可以買來做 會比較好吃也不用加檸檬汁
若對尊貴或贊助會員有任何疑問,歡迎向我們查詢。我們的即時通或MSN: admin@eyny.com

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發表於 2011-7-31 11:27 AM|只看該作者
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發表於 2011-7-26 10:34 PM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
芒果建議用新鮮芒果製作...
外國進口果泥雖經過急速冷凍過程
不但價格高昂
香氣亦無法與新鮮水果相比較


2樓richwoman大大所用的方式較為便利,適合隨做隨用

若需要可以存放的芒果果醬
在下則建議使用製作果醬的方式製作

配方方面,水果與砂糖(冰糖)依然維持2:1,在加入檸檬汁調整酸度
先煮至大滾,蓋上保鮮模醃漬一晚
...
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richwoman 該用戶已被刪除
頭香
發表於 2011-7-26 01:32 PM|只看該作者
芒果醬做法
食材:
芒果果泥  400公克
砂糖  200公克

將芒果果泥和砂糖倒入鍋中,開中火煮至60℃,再拌勻可。




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