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[分享][點心]椰漿雪花糕[複製鏈接]

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樓主
發表於 2014-1-10 09:47 AM|只看該作者|倒序瀏覽
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材料
1. 牛奶  400ml
2. 椰漿a   200ml
3. 玉米粉 65g
4. 砂糖  80g
5. 椰子粉 適量
6. 葡萄乾    適量
7. 椰漿b      適量



做法
1. 在一容器中,將椰漿a跟玉米粉攪拌均勻備用
2. 在瓦斯爐上,備一小鍋,
  將牛奶與砂糖放入鍋中,用小火煮至微微冒泡
3. 將步驟1的椰漿玉米粉液倒入至步驟2容器中,
    持續攪拌直到黏稠後關火,
   此時請注意務必大力攪拌至均勻,這個瞬間會很黏稠
4 . 將稠狀的麵糊倒至適當容器中,放置冰箱之中冷藏
5. 幾小時後,將凝固好的雪花糕取出切片,
 並灑上椰子粉、葡萄乾、淋上椰漿b,即可享用!

...
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