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| 材料:
飛鱈300公克、牛番茄2粒、洋蔥50公克、蒜末1小匙、高湯100cc
調味料:
胡椒鹽適量、奶油20公克、麵粉適量、白酒1大匙、糖少許、鹽少許
做法:
1.番茄切薄片、洋蔥切絲、鱈魚去骨切塊
2.鱈魚加入胡椒鹽,撒上麵粉備用
3.起鍋熱油放入鱈魚煎煮至半熟時盛出
4.原鍋留少許油,以小火放入洋蔥絲、蒜末炒香,加入奶油、番茄拌炒 ... |
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