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樓主
發表於 2013-7-12 05:58 PM|只看該作者|倒序瀏覽
主料:高筋面粉350克 蜜豆120克

輔料:抹茶粉13克酵母粉6克雞蛋35克

調料:食鹽4克白糖50克牛奶225克黃油35克

做法:
1.準備好所需食材,將牛奶、蛋液、白糖和鹽先在面包桶裏攪勻,倒入高筋面粉和抹茶粉,最後放入酵母粉,送入面包機,“和面+和風”程序運行,“和風”揉面10分鍾後,加入切片的黃油

2.“和風”顯示爲01:52待排氣完成,按“暫停”,取出面團桶,倒出面團,攪拌刀此時取出不要,面團輕輕按壓排氣後,擀開
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sars000789 該用戶已被刪除
頭香
發表於 2013-7-12 09:41 PM|只看該作者
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這是專業烘焙仿用的嗎?? 看不太懂...
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