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[原創]選酒心得 之 A.O.C. 是什麼[複製鏈接]

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樓主
發表於 2012-2-20 04:34 PM|只看該作者|倒序瀏覽
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本帖最後由 easytaker 於 2012-2-20 04:44 PM 編輯

AOC 規定的不是酒品質 而是酒的類型

最近看到某篇文章對法國酒AOC(appelation origine control 原產地認證)制度的解釋(比較多是批評)讓我有恍然大悟的感覺,...
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頭香
發表於 2012-2-20 10:02 PM|只看該作者
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哈哈...大家剛開始喝酒的時候似乎都是一樣的
看到AOC就拼命選   也不管那到底是A到哪去的OC
還想說這AOC才2,3百好便宜   結果回家一喝..

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發表於 2012-2-20 10:36 PM|只看該作者
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所以好喝的酒 不一定要AOC,
而便宜的AOC一定是爛酒
便宜產地名之下的貴的酒 比 貴的產地名之下的便宜酒 好


這一句真是說的好
一開始小弟也是追著AOC這個名牌跑
只能說名牌下,便宜沒好物
普通的市井小民在紅酒的舊世界裡很難找到好喝的酒
終究放手了
如你所願但不主動
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wentc2002 該用戶已被刪除
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發表於 2012-2-22 03:00 AM|只看該作者
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原來是這樣阿!!
小弟剛入門要多學著點了~
不要一味的跟著名牌跑就是了...
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ultraman779 該用戶已被刪除
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發表於 2012-2-22 07:53 AM|只看該作者
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已經變成AOP了!
Appellation  Origine  Protégée





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發表於 2012-2-22 10:55 AM|只看該作者
謝謝大大精闢的分析!讓小弟學習到頗多東西!
以前喝紅酒都不太會挑!現在知道可以挑個產地了^^"

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發表於 2012-2-22 02:18 PM|只看該作者
感恩 獲益良多~!
果然盲從會吃大虧~
不過對新手而言 某種程度上的學費可能是必要的吧!
雖然結論是滿現實的,不過這也是沒辦法的事啊!

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發表於 2012-2-22 06:10 PM|只看該作者
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AOP好像是歐盟在用的   類似AOC
不過法國那種國族觀強烈的國家應該是不會鳥它...

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發表於 2012-2-22 06:39 PM|只看該作者
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"得到個莫名其妙的概念是 產區越小 彩雷越少"
大大這句話真的是太對了
小弟十分贊同
但是酒區真的要花時間了解


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發表於 2012-2-22 09:13 PM|只看該作者
分享使你變得更實在,可以使其他人感到快樂,分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。
一開始學到的也的確是認 AOC 這個牌子,
但沒多久當我一發現幾百元就能買到 AOC,
甚至小七也能買到 AOC,我馬上就發覺事情沒有想像中的簡單...

其實除非要喝產區特色,否則我不太依產區去買酒,
若真的不想買到地雷,不如做功課去認識酒莊,才是根本之道。




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發表於 2012-2-22 11:18 PM|只看該作者
買了彩卷 交了學費 開瓶喝了之後 就認識了酒莊了.
認識酒莊還真是件大功課........
酒的品質與酒的出產量也是息息相關
大量出產的酒莊(或是該稱乎為釀酒商)才會常出現在大通路上
大量優良的小酒莊每年出產數量有限, 通路上流通很快速, 一直更換
有時真的是認不出來 或是找不到資料

大概試喝是最保險的辦法吧
話說法國每幾個月就有的獨立酒莊展
...
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發表於 2012-2-22 11:40 PM|只看該作者
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酒莊啊...對於法國酒來說這實在是個艱難的功課
法國酒莊多如牛毛   除了列級酒裝或是名酒莊以外  其他實在是很難記住
除非是剛好很喜歡的酒莊
不然我買法國酒都是看看大產區  再看看RP或WS參考就下手了
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。

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ultraman779 該用戶已被刪除
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發表於 2012-2-23 07:10 AM|只看該作者
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AOP確實是在歐盟規定的~不過法國也跟著改了!
我人在法國~我最近喝的全是AOP了~
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發表於 2012-2-23 09:45 AM|只看該作者
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喔?  法國跟進了喔
之前某酒莊主人來台時有聊過這話題
他還一臉不屑的表情說法國才不會跟這種鬼東西
沒想到最後還是跟了

感謝老兄的第一手消息
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caffeine23 該用戶已被刪除
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發表於 2012-2-24 01:44 PM|只看該作者
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原來大家一開始的新手之路都是一樣XD

亂選一通看能不能買到名牌就是了




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