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bally0147 該用戶已被刪除
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樓主
發表於 2007-6-21 10:42 AM|只看該作者|倒序瀏覽
壽司飯
材料:蓬萊米4杯、白醋1杯、白糖1杯、鹽半小匙

做法
1. 將白糖、白醋和鹽一起拌勻,即為壽司醋。
2.白米洗淨,放入電鍋中煮熟後,趁熱將壽司醋倒入拌勻,並用電風扇吹涼,使白飯能充分吸收到壽司醋,這就是壽司飯。
3.壽司飯必須涼透才可以用來包捲,否則海苔遇熱會回軟,產生韌性,壽司便無法達到應有的口感。
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頭香
發表於 2007-6-21 10:47 AM|只看該作者
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謝謝分享~~又學到一個小技巧哩^^
改天試看看
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鈞... 該用戶已被刪除
3
發表於 2007-7-18 11:08 PM|只看該作者
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一直很想學ㄉ壽司飯ㄉ作法....

謝謝大大ㄉ分享.....
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