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[轉載][家常料理]荷葉粉蒸肉[複製鏈接]

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發表於 2011-2-8 11:03 AM|只看該作者|倒序瀏覽
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荷葉粉蒸肉(1)  
【做  法】

1.排骨洗淨,放入滾水中汆燙過水備用。

2.荷葉洗淨,用冷水淨泡15分鐘至荷葉軟化,放入蒸龍中備用。

3.將薑、蒜頭切片備用。

4.將作法1的排骨和作法3的薑片、蒜頭片和所有的調味料混合,放入作法2荷葉中包裹起來。

5.再放入蒸鍋中,以中火蒸約30分鐘即可。



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