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簡單易做鮮美之極的蘑菇湯
記住三個關鍵就行了。第一個關鍵:主料鮮杏鮑菇 茶樹菇必須有,別的蘑菇可以任意配,比如平菇 口蘑 蟹味菇隨意。(我配的是平菇 口蘑 雞腿菇)
第二個關鍵:不放蔥姜蒜,只放鮮醬油 和鹽。
第三個關鍵:要把切成薄片的杏鮑菇 撕成條狀的其他蘑菇過油炸30秒,油必須要溫度高。
最后把炸過的蘑菇放入熱水放入適量的鮮醬油,鹽煮5分钟即可,一碗鮮美之極的蘑菇湯就OK了。 ... |
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