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[轉載]冰的牛肉湯麵! 「外婆口味」透心涼[複製鏈接]

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樓主
發表於 2009-9-29 06:16 PM|只看該作者|倒序瀏覽
夏天吃涼麵不稀奇,但是,你吃過冰麵嗎?在高雄,就有一個專賣冰麵的攤子,十分特別!因為這冰麵可是湯麵,而且還是鹹的牛肉、海鮮、雞肉等口味,上桌前,得加滿一整碗的冰塊還有冰水,吃起來味道如何?一起來看看。

大人、小孩一個個吃得津津有味,喝起湯來似乎很陶醉,這看來沒啥特別的湯麵,相信嗎?可是用冰做出來的!
煮熟的蕎麥麵一起鍋,立刻放到冰塊桶裡拌勻、冰鎮!加上海帶芽、胡蘿蔔、小黃瓜、放上小卷、魚干,還拿香菇、蔥花提味,然後淋上醬汁,加滿一整碗的冰塊。
...
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曾經以為不可能放手的東西
                只是生命中的一塊跳板
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