[3/20「世界青蛙日」 靠牠驗孕、防止牛奶腐敗...蛙！太令人驚奇][毛宇宙][113.3.5]

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3月20日是「世界青蛙日」，目前全球蛙類預估高達6000多種，是兩棲動物界的大家族；然而仰賴乾淨水源與棲地維生的牠們，隨著山林開發、氣候變遷、生態汙染等危機湧現。全球已有逾30%蛙類瀕危、甚至滅絕。2009年，美國國家水族館將3月20日定為「世界青蛙日」，期盼眾人別因體積小而忽視牠們。
青蛙在人類發展史上扮演極其重要的角色，除了可拿來食用、當作進補藥材，人們透過青蛙解剖了解脊椎動物的構造、萃取蛙類毒液製成各種毒藥，甚至從牠們的皮膚上發現天然抗生素，為醫藥生技帶來靈感。相傳，在冰箱不普及的年代，俄羅斯人會將活青蛙泡浸牛奶裡，用來防止奶類腐敗；超乎想像的是，這並非鄉野奇談，科學家發現部分蛙類的皮膚含有抗菌物質，的確能減緩牛奶變質的速度。
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