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| 每當吃飽飯,常常就被瞌睡蟲找上身?台大生物產業學系教授洪泰雄透過臉書「洪泰雄營養教育」指出,這種現象稱為「食物性昏迷」,通常發生在吃進三大類型的食物之後,因為這些食物會影響血糖和胰島素水平,進一步導致昏睡感。
洪泰雄解釋,「食物性昏迷」會出現昏昏欲睡、精神不集中等,因為進食過量高碳水化合物、高脂肪和高糖分的食物,易導致胃部和腸道過度擴張,增加了血液循環到腸道的需求,使得大量的血液流向腸道和胃部,從而使腦部缺氧。 ... |
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