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[轉載](健康與保養)鈉攝過多 飆血壓 增加死亡風險[複製鏈接]

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發表於 2017-10-2 11:14 AM|只看該作者|倒序瀏覽
衛生福利部建議成人每日鈉總攝取量不超過2,400毫克(即食鹽6公克),然而近年的國人營養調查顯示,鈉的攝取量為建議量的1.5~2倍。攝取過多鈉,會增加高血壓等心血管罹病率與死亡率的風險。世界衛生組織WHO於2013年發佈指引,提出至2025年全球減少30%的攝取量,以達每日鹽攝取低於5公克的目標。今年3月於JAMA(美國醫學會雜誌)發表的研究推估,美國人的心血管疾病死因有45.4%與不健康飲食習慣相關,且其中鈉攝取過高即佔9.5%,足見控制鈉攝取量對預防心血管疾病的重要性。
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