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| 分享使你變得更實在,可以使其他人感到快樂,分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。 主料:香椿50克薄荷(鮮)30克雞蛋2個小麥面粉120克
輔料:植物油2湯匙鹽適量白糖20克
做法:
1.香椿、薄荷洗淨,焯水後切成丁備用
2.將面粉放入盆中,砌成粉牆,打入雞蛋,攪拌均勻,加入香椿、薄荷丁,繼續攪拌。攪拌過程加入溫開水、鹽和白糖,直至成稀糊狀,筷子提起來面糊會自動滑落即可
3.平底鍋預熱,倒入適量植物油,油七成熱,加入一大勺面糊,晃動平底鍋,將面糊均勻攤開,小火烙至面糊底層微黃,關火。用筷子將蛋餅卷起來,裝盤 ... |
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