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[轉載][家常料理]馬告蔥絲蒸魚[複製鏈接]

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樓主
發表於 2015-2-17 02:14 PM|只看該作者|倒序瀏覽
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食材 (2 人份)

青斑  200g
米酒  20cc
松露醬油  30cc
蔥絲  1支
紅蘿蔔絲  1小段
辣椒絲  1支
嫩薑絲  1小段
馬告  1中匙
嫩薑片  4片

作法

1. 將薑片切4片,備妥馬告並將嫩薑絲、紅蘿蔔絲、蔥絲、辣椒絲泡冷開水中備用

2. 將魚片放入蒸盤,鋪上薑片,並加入米酒與醬油,放入電鍋,外鍋約150cc水蒸煮至電源跳起

3. 將魚起鍋後,放上泡過水的嫩薑絲、紅蘿蔔絲、蔥絲、辣椒絲

4. 再次舀些將醬汁反覆淋上即可上桌~
...
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頭香
發表於 2015-2-20 12:29 AM|只看該作者
很喜歡吃蒸魚..
不過自己有蒸過一次..
卻沒有入味..
照著你的做法來做確實好多了XD
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發表於 2015-2-21 07:05 PM|只看該作者
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最喜歡清蒸的魚了
湯汁配飯也很棒唷
非常感謝
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stag9726 該用戶已被刪除
4
發表於 2015-2-22 08:13 AM|只看該作者
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。
圖看起來好好吃,非常想煮來試試,不過馬告我知道是原住民的東西
超市買的到嗎?
若對尊貴或贊助會員有任何疑問,歡迎向我們查詢。我們的即時通或MSN: admin@eyny.com

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pid8888 該用戶已被刪除
5
發表於 2015-2-22 09:05 AM|只看該作者
謝謝大大分享,的確你的方法很簡單就能煮出美食!




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