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[轉載][家常料理]青檸普洱茶燒排骨[複製鏈接]

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樓主
發表於 2015-1-4 07:07 PM|只看該作者|倒序瀏覽
主料:豬小排400克
輔料:青檸1個,普洱茶適量
調料:食鹽1/2茶匙,醬油1湯匙,姜1小塊,蒜1瓣,料酒1/2湯匙,糖適量

做法:
1.準備豬排骨
2.把排骨切小塊
3.鍋裏放入水、姜皮
4.等待水燒開
5.放入排骨汆燙
6.將排骨撈出,瀝乾水
7.用醬油,料酒腌制排骨20分鍾以上
8.在腌制排骨過程中,泡茶,取檸檬皮和擠檸檬汁
9.平底鍋放入少許植物油,爆香姜片和蒜肉
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頭香
發表於 2015-1-4 08:29 PM|只看該作者
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感謝大大分享,已經感覺聞得到排骨的茶香味

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發表於 2015-1-4 09:38 PM|只看該作者
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好特別的排骨料理方式唷
感謝分享
有空就來試做看看吧

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發表於 2015-1-4 10:05 PM|只看該作者
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好酷 居然用普洱茶來去排骨的油膩味
分享使你變得更實在,可以使其他人感到快樂,分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。

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geojung 該用戶已被刪除
5
發表於 2015-1-5 05:40 PM|只看該作者
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普洱去油膩,應該事宜到不錯的菜餚,找時間試一下




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cece12344321 該用戶已被刪除
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發表於 2015-1-6 12:00 AM|只看該作者
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已經感覺聞得到排骨的茶香味

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