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[在日生活]日本習慣在便當內放一粒酸梅?[複製鏈接]

johnnywork5438 該用戶已被刪除
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樓主
發表於 2014-10-18 03:27 PM|只看該作者|正序瀏覽
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梅子的酸鹼值為PH2.0,梅肉為PH1.4,而且呢!鹹梅子還有增進食欲,促進消化酵素的分泌,刺激大腸蠕動,以防止便秘,甚至有消除疲勞的療效!
       酸梅、梅乾或是梅精對病原性大腸桿菌、腸炎、枯草菌(腐敗菌的代表)、金黃色葡萄球菌(食物中毒菌)、赤痢菌、霍亂菌等各種不良菌,皆具有殺菌的功能。所以對於食物中毒、霍亂等腸炎方面的預防具有其功效。...
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發表於 2023-7-28 01:46 AM|只看該作者
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不管冷便當還是飯糰,酸梅都是一定要的啦。
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發表於 2022-1-28 05:06 PM|只看該作者
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好似因為像日本的國旗,白中一紅圓,所以也叫「日之丸」,但把國旗吃掉,象徵甚麼??
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發表於 2022-1-27 09:09 PM|只看該作者
ㄟ~~~~我只有在日劇裡看過耶~~~
這樣不會很酸嗎
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發表於 2022-1-26 12:53 AM|只看該作者
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感謝分享~~~這篇好文值得推薦!




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發表於 2020-6-8 03:13 AM|只看該作者
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原來如此,在飯團和便當放酸梅有這樣理由啊,感謝分享。

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發表於 2018-12-19 11:58 AM|只看該作者
很鹹的酸梅干可以促進食慾

殺菌就不太清楚了

畢竟很酸或很鹹很辣的食物都不易腐敗

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fulldidi 該用戶已被刪除
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發表於 2018-12-16 01:14 PM|只看該作者
有一個說法說可以殺菌啦

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發表於 2018-12-15 11:37 PM|只看該作者
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酸梅是裝飾用的?我認為是很吃了胃口會很好

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leoleoleoleo555 該用戶已被刪除
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發表於 2018-12-15 02:06 PM|只看該作者
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不過我自己還是喜歡台灣的啦哈哈哈哈




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leoleoleoleo555 該用戶已被刪除
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發表於 2018-12-14 08:05 AM|只看該作者
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吃完滿滿的食物後,搭配梅子的確幫助消化也讓胃口變好!
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發表於 2018-12-9 03:39 PM|只看該作者
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原來如此 常看日劇便當裡放酸梅 不過從來吃沒過
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發表於 2018-12-8 07:12 PM|只看該作者
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哎呀,我每次都不吃把它放開 原來有殺菌作用

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發表於 2018-10-12 08:54 PM|只看該作者
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shine1029 該用戶已被刪除
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發表於 2018-10-11 02:42 PM|只看該作者
學到知識了~
還說日本人都愛吃那麼鹹喔
原來是有這樣來源的呢
謝謝分享





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