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[轉載][家常料理]味噌香魚[複製鏈接]

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電梯直達

樓主

發表於 2014-10-15 09:29 PM|只看該作者|正序瀏覽

成為伊莉的版主，你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛，那種滿足感等著你來嚐嚐喔。

材料:香魚3尾、牛蒡1段(150g)

調味料:味噌1.5大匙、糖2小匙、醬油1.5大匙、米酒2大匙、水180cc

做法
1.取水晶碗，下味噌、醬油、水調開，下糖、米酒拌勻備用。
2.牛蒡用刀背刮去表皮，用刀刨成細絲，鋪入深炒鍋底，放上香魚，再淋入做法1備用。
3.取1張鋁箔紙，中間撕小洞，蓋於做法2鍋中，開大火煮滾後，轉小火煨煮，再翻面煮至收汁即可。...

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頭香

發表於 2014-10-15 09:30 PM|只看該作者

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