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[求助]好用的炒鍋[複製鏈接]

isableel 該用戶已被刪除
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樓主
發表於 2013-12-4 03:14 PM|只看該作者|正序瀏覽
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家中的不沾鍋(HAPPYCALL)被老公炒腰果炒出刮痕了
擔心上頭的不沾的塗層會幫飯菜加料,所以想換一個炒鍋
不知道各位大大們有沒有什麼好鍋推薦呢?
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abc012zxc 該用戶已被刪除
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發表於 2014-7-24 07:49 PM|只看該作者
傳統的中式鐵鍋其實還是很好用的 而且健康
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發表於 2014-2-27 11:51 PM|只看該作者
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ECM-Ronnie 該用戶已被刪除
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發表於 2014-2-27 07:20 PM|只看該作者
您好! 若是要鑄鐵鍋或是生鐵鍋!請容許小弟建議;不要迷思浪費錢買什麼貴牌子!

您常上高級西餐廳,頂級飯店時!煮出來的佳餚...不要懷疑很多是使用鑄鐵鍋或生鐵鍋...價格呢!老實講最近有漲價啦!  但有 6吋 8吋 12吋  14吋  16吋的尺寸! 8寸的生鐵平底鍋挺多兩百元不到!
但您若是收詢鑄鐵鍋或生鐵鍋,這兩個名詞,保證您都是找到貴鬆鬆的名牌!重的要死...實用性不佳! 其實要用這個名詞去找: "佛萊板"是英文硬翻過來的!
...
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發表於 2014-2-27 02:30 PM|只看該作者
若對尊貴或贊助會員有任何疑問,歡迎向我們查詢。我們的即時通或MSN: admin@eyny.com
5XX塊的阿媽牌生鐵鍋真的超好用
一定要先熱鍋再下油讓毛細吃油
隨便用怎麼洗怎麼鏟也不用怕
洗完烘乾再上層油(用餐巾紙)




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isableel 該用戶已被刪除
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發表於 2014-1-27 11:19 PM|只看該作者
artemis1219 發表於 2014-1-27 09:59 AM
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版主問的關於鑄鐵鍋,如果版主手頭上還算寬鬆,推薦可以購入 Staub 鑄鐵鍋,以我觀察很久一直下不了手> ...

STAUB鑄鐵鍋,這個真的我有認真研究過一陣子
...
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a780146 該用戶已被刪除
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發表於 2014-1-27 12:30 PM|只看該作者
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韓國Eric銀奈大理石雙面不沾深型平底炒鍋 32CM ,便宜又好用,也藉少很多朋友使用,風評都不錯
我買了 2各
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發表於 2014-1-27 09:59 AM|只看該作者
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版主問的關於鑄鐵鍋,如果版主手頭上還算寬鬆,推薦可以購入 Staub 鑄鐵鍋,以我觀察很久一直下不了手><"來說,這各品牌的鑄鐵鍋 一致好評!!如果版主想勤勞點練手臂,也可以購入美國 LODGE 鑄鐵鍋,練手臂(就是要養鍋啦)。剛開始使用,用完一定要養鍋@@不然會生鏽。養鍋方式 網路上很多教學可以google 一下,我是在costco 購入美國 LODGE 單柄鑄鐵鍋3件組,一組大約12xx,還蠻便宜的,可參考看看。...
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isableel 該用戶已被刪除
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發表於 2014-1-26 09:57 PM|只看該作者
artemis1219 發表於 2014-1-22 11:11 PM
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不沾鍋是好用,不過用久了就會掉不沾塗層,想想很可怕,因為是直接吃進肚子裡的阿。我現在鍋子一律換成不鏽鋼 ...

請問大大有推薦的鑄鐵鍋嗎?
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artemis1219 發表於 2014-1-22 11:11 PM
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員

不沾鍋是好用,不過用久了就會掉不沾塗層,想想很可怕,因為是直接吃進肚子裡的阿。我現在鍋子一律換成不鏽鋼 ...

請問大大有推薦的鑄鐵鍋嗎?
...
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發表於 2014-1-22 11:11 PM|只看該作者
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不沾鍋是好用,不過用久了就會掉不沾塗層,想想很可怕,因為是直接吃進肚子裡的阿。我現在鍋子一律換成不鏽鋼鍋+鑄鐵鍋。
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isableel 該用戶已被刪除
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發表於 2013-12-9 10:46 PM|只看該作者
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感謝各位大大的推薦

前幾天和老公討論過後,我們決定買不銹鋼鍋
只是,不銹鋼鍋的價格也不可親呀!
而且,好像要練好一陣子才能達到不沾的效果
所以,對於新手廚娘的我來說,還真的有點怕怕啦!
希望,我可以早加戰勝它呀!!

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發表於 2013-12-9 08:26 PM|只看該作者
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我們家是用鍋寶的 不過真的要用木鏟 不然一定會刮傷

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發表於 2013-12-8 10:25 PM|只看該作者
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我之前也是特地買了一支木鏟和木湯匙給家裡的不沾鍋使用,不過刮傷真的很難避免,尤其是炒有骨頭的菜時…
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發表於 2013-12-8 05:35 PM|只看該作者
本帖最後由 gbt89 於 2013-12-8 05:36 PM 編輯

工具其實也是一個問題,不管妳用什麼鍋子,只要妳常期使用〝鐵鏟〞,鍋子的表面一定會出現刮痕,建議妳使用〝木鏟〞,想要好一點的木鏟可以向專門在賣木器行選購!




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