材料
牛腱 500公克
猴頭菇 4朵
薑片 20公克
水 1200㏄
鹽 1又1/2茶匙
米酒 2大匙
作法
1.牛腱切厚片放入沸水中汆燙去血水;猴頭菇泡水至發,備用。
2.將所有材料、米酒放入電鍋中,外鍋加一杯水,蓋上鍋蓋,按下開關,待開關跳起,加一杯水再按下開關,跳起再燜20分鐘後,加入其餘調味料即可。
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GMT+8, 2024-10-7 08:28 PM
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