蘆薈是可以吃的嗎？

在市面上看到有賣蘆薈的果凍，里面的固体物是平時我們盆栽的蘆薈嗎？如果可以吃 在家里要怎麼做的，蘆薈食用有什麼好處嗎？

蘆薈我知道的應該是退火吧.我最喜歡吃蘆薈密

LeeWun

根據康健雜誌（2005-09 82期）「3招安心用蘆薈」文指出，「蘆薈種類多達百種，但僅有三種可藥用：屬於百合科的好望角蘆薈（aloeferox）、索哥得拉蘆薈（aloeperryi），以及庫拉索蘆薈（aloevera）。」

「以目前台灣常見的蘆薈而言，「大部份是可吃可用的，」熟知民間草藥、中國醫藥發展基金會顧問鍾錠全提到，葉片肥厚無花紋或是白點的窄葉蘆薈，均屬可食用種類。」
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senhwang

可以吃阿  
還其他不同的用途.e.g.塗傷口加快復原

是可以吃的.還其他不同的用途.e.g.塗傷口加快復原(不會留傷痕)

可以吃阿。我媽之前把自己種的蘆薈+蜆

一起放去蒸煮，然後吃了

蘆薈，性味苦、寒，無毒。歸肝、心、脾經。功能瀉下通便、清肝泄熱、消疳殺蟲。主治熱結便秘、熱風煩悶、胸膈間熱氣、小兒驚癇、疳熱蟲積、癬瘡、痔瘺、萎縮性鼻炎、瘰鬁……解巴豆毒。用量1~2克，入丸散;外用適量，研敷患處。孕婦忌服。

　　蘆薈苦寒，主要成分為蘆薈大黃素苷、異蘆薈大黃素苷、蘆薈苷等。

　　現代醫學研究證明，蘆薈對腸胃病、肝病、糖尿病、心臟病、高血壓等均有不同程度的輔助療效，尤其對各種灼傷、燙傷和曬傷有顯著療效，且可能有抑制病毒、黴菌和癌細胞的作用。
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vagogo

蘆薈也有不能吃的，絕大部份都可以啦，市面上那種超大的蘆薈，好像叫洋蘆薈，在藥草行都有賣，可以到台北廣州街找，永久這家直銷也都用他來作食品。

記得還有一種吃法，我自己沒試過，就是蘆薈沙西米，將皮削除再沾哇殺米吃，他本身看起來就很像生魚片。

cayamaka

蘆薈處理方法

取成熟的蘆薈葉片

去掉外皮後只取用透明凝膠蘆薈葉肉部分

將葉肉切片或小塊

放入滾水中燙煮約5~10分鐘

去除葉肉中的苦味和寒性

即可依個人喜好來製作各式蘆薈料理。

my800719

可以吃阿。我媽之前把自己種的蘆薈+蜆

一起放去蒸煮，然後吃了。不知要做甚麼就是了@@

看來我的是中華大葉蘆薈了 改天搞几片下來研究下做個布丁吃

amd21456

蘆薈有分很多種類可食用 或是美容用途跟觀賞用途
蘆薈種類可細分為200多種，但目前被發現具有醫療價值且經衛生署核定可去皮食用的只有六種，包括非洲蘆薈(Aloe africana)、木立蘆薈(Aloe arborescens)、芒蘆薈(Aloe ferox Mill)、好望角蘆薈(Aloe perryi)、女王錦蘆薈(Aloe spicata)、翠葉蘆薈（Aloe barbadensis)，但目前被發現具有醫療價值，其中又以翠葉蘆薈（Aloe Barbadensis），因葉片碩大，含有豐富膠質最被推崇，也稱為純種蘆薈（Aloe Vera）或洋蘆薈。
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