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[轉載](健康與保養)食物相剋大揭密 吃錯讓你身體不適?[複製鏈接]

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哆轅一

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發表於 2012-7-24 10:48 PM|只看該作者|正序瀏覽
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吃毛蟹搭柑橘會軟癱,吃田螺配豬肉會掉眉毛;農民曆常見的食物相剋圖,到底食物搭配錯誤真的會造成身體不適嗎?你可能沒想到蘿蔔與水果同吃,會誘發或導致甲狀腺腫瘤?韭菜加牛肉竟會導致失眠、便秘?紅蘿蔔,不管中式、西式料理都有它的身影,但生機飲食專家王明勇說:蘿蔔等十字花科蔬菜進入人體後,經過代謝作用,很快就會產生一種抗甲狀腺的物質一硫氰酸。此時,如果攝取含有大量植物色素的水果,如橘子、梨子、蘋果、葡萄等,這些水果中的類黃酮物質在腸道被細菌分解,轉化成苯甲酸及阿魏酸,它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用,從而誘發或導致甲狀腺腫瘤。橘子中的類黃酮會幫助抑制甲狀腺的物質。
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