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[其他]自由軒 → 大阪的咖哩老店![複製鏈接]

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樓主
發表於 2012-3-26 12:24 PM|只看該作者|正序瀏覽
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▲應該已經算是百年老店了吧!

說到日本,除了讓人想到高科技產品、流行音樂、古都的風貌,還有的舊是一堆的美食了,最近的電影「豐臣公主」裡面,也是以大阪的各是美食貫穿整部電影呢~(好像有點太離題了…)

不說別的,先來介紹一下自由軒這家有名的咖哩店吧!

自由軒為創業於明治43年(1910年)的洋式餐廳。曾出現在織田作之助小說「夫婦善哉」中的名產加哩飯就是創業者「吉田四一」所發明的。在沒有保溫設備的當時,本著「想提供熱騰騰的加哩飯」這個理念,孕育了將白飯和熱加哩混合而成的名產加哩飯,再加入一個過去曾是屬於高級品的雞蛋,及講究口味和營養使得它一躍成為當時最受人們喜歡的料理。
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