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[分享][家常料理]自制鮮蝦腸粉[複製鏈接]

blurcream 該用戶已被刪除
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樓主
發表於 2011-10-19 06:19 PM|只看該作者|正序瀏覽
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自制鮮蝦腸粉



材料及份量:
此份量約有 8-10 條腸粉
粘米粉 80g
鷹粟粉 15g
馬蹄紛 15g
水 500g
鮮蝦 隨意
調味料:
吃前可加少許豉油製法:

1.加油數滴掃均蒸盤表面
2.加一湯匙粉漿排上鮮蝦
...
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發表於 2013-1-9 11:48 AM|只看該作者
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本帖最後由 mygodyen 於 2013-1-11 10:32 PM 編輯

粉腸是廣東小的點的精隨之ㄧ
每每飲茶必點,不便宜啊!
上次試了炸兩(腸粉包油條),哪可是經典啊
腸粉的優略,除了厚度Q度以外。
醬汁(醬油水)的調製也很重要喔!

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發表於 2013-1-8 04:56 AM|只看該作者
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。
可惜家裡不會有蒸盤,之前去廣東看了幾回,腸粉真的很好吃!!
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duck1438 該用戶已被刪除
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發表於 2012-12-16 12:00 AM|只看該作者
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。
現在的粉還真多阿.要在問看看了
看到就快昏嚕唷@@
做法好像很簡單唷.
感謝分享.謝謝
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發表於 2012-12-15 08:58 PM|只看該作者
鷹粟粉 15g
在台灣
不知鷹粟粉叫做麼?
再來米粉是不是就是粘米粉?




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yes5252 該用戶已被刪除
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發表於 2011-10-21 09:55 AM|只看該作者
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港式飲茶盡然可以在家做!
真的假的~
超開心的~感謝大大囉!
假日馬上來試試看!

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jktckuo 該用戶已被刪除
頭香
發表於 2011-10-20 09:11 PM|只看該作者
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挖 這個算是點心類的,之前去廣州出差 有吃過,很好吃耶,卸卸分享

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