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蛋糕體材料:
A.
1. 蛋白:4顆
2. 砂糖:70g
B.
1. 蛋黃:4顆
2. 砂糖:20g
3. 牛奶:50g
4. 抹茶粉:20g
5. 沙拉油:50g
6. 麵粉:65g
7. 泡打粉:4g
內餡:
1. 鮮奶油:0.5杯
2. 巧克力粉:4匙
好吃的瑞士卷作法:
蛋糕體:
1. 將牛奶與抹茶粉混合成"抹茶牛奶"
2. B.部分砂糖與蛋黃混和,打發至起泡成"蛋黃液" ... |