(南投縣) (草屯鎮) (中式料理) 古早丸藝

【餐廳名稱】：  古早丸藝
【餐廳地點】：  南投縣草屯鎮中山街396號(中山街與芬草路交叉口附近)
【餐廳電話】：  0935-763805
【推薦佳餚】：  貢丸、香菇丸、花枝丸
【個人評價】：  4顆星
【店家介紹】：  
香噴噴的貢丸是大眾熟悉的美食！但你有品嚐過大粒一兩重，彈Q有勁，散發著誘人香氣，咬下去還有鮮美肉汁的古早丸嗎？草屯鎮大觀市場裡中山街上接近芬草路附近的古早丸藝，當日手工捏製古法製作，走養生路線，原味不添加，貢丸、香菇丸、黑輪、花枝丸、福洲丸，是許多愛吃丸子的朋友最熟悉好滋味，香噴噴丸子一出爐，約到中午後幾乎全部賣完。老闆娘張小姐表示，丸子是嚴選合格豬後腿瘦肉與肥肉黃金比例打漿，反覆用力的「捏」與「甩」而成，使用RO逆滲透的水源，十年的堅持，在逢年過節時，忠實老顧客還特別預定當伴手禮。
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