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[討論]紅酒倒底要不要醒酒??[複製鏈接]

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樓主
發表於 2010-7-21 11:09 AM|只看該作者|正序瀏覽
最早接觸紅酒時
都說要醒酒

但是最近看到一本書籍有提到
"年份短的紅酒才需要醒酒 因為丹寧值仍高 不醒酒會有過多苦澀味"

所以想問 醒酒到底需不需要?對於年分有沒有影響?

Thx.
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kiros0325 該用戶已被刪除
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發表於 2015-10-30 01:38 AM|只看該作者
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沒醒過酒...每次一打開就拼命喝掉他囉...

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發表於 2015-10-28 03:36 PM|只看該作者
如果發覺自己無法使用一些功能或出現問題,請按重新整理一次,並待所有網頁內容完全載入後5秒才進行操作。
基本上   有時候葡萄品種也可以當作酒是不是要醒的標準...
如幾乎可能要醒的 Cabernet sauvignon

或是不用醒的Pinot noir 、 佳美等

或是看產區如波爾多  要醒的機率就高~

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發表於 2015-10-23 08:43 AM|只看該作者
前一陣子在購物台看到快速醒酒器
不知有沒有人試過 真的那麼神奇嗎
如果瀏覽伊莉時速度太慢或無法連接,可以使用其他分流瀏覽伊莉,www01.eyny.com(02,03)。

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kgwdm 該用戶已被刪除
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發表於 2015-10-23 05:39 AM|只看該作者
若對尊貴或贊助會員有任何疑問,歡迎向我們查詢。我們的即時通或MSN: admin@eyny.com
打開聞聞呀。一般打開不是很衝的話就不需要醒了




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發表於 2015-10-23 12:33 AM|只看該作者
若對尊貴或贊助會員有任何疑問,歡迎向我們查詢。我們的即時通或MSN: admin@eyny.com
其實有時看各位大大在討論紅酒,我都感覺不到大大說的感覺

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發表於 2015-10-18 11:52 PM|只看該作者
回覆中加入附件並不會使你增加積分,請使用主題方式發佈附件。
一邊醒酒 一邊飲
很快就飲完

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MB0007 該用戶已被刪除
28
發表於 2015-10-16 04:41 PM|只看該作者
一般1000以下的幾乎不太需要醒酒,2、3千以上的大部分都需要醒,只是醒的時間長短而已。

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ieman 該用戶已被刪除
27
發表於 2015-10-14 07:13 PM|只看該作者
若瀏覽伊莉的時侯發生問題或不正常情況,請使用Internet Explorer(I.E)。
前幾天在一間法國的酒莊喝了2005與2011的紅酒
2005的酒開瓶後味道相當濃郁醒酒醒了半個小時才開喝
2011的那瓶開瓶後侍酒師就說可以開始喝了
不過問他是不是年輕的酒不用醒酒
他也沒說死只說要看酒的種類與味道來看
提供參考

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love96978 該用戶已被刪除
26
發表於 2015-10-6 05:11 AM|只看該作者
如果一開平很酸澀的話,建議還是稍為醒一下




所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。

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lingua 該用戶已被刪除
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發表於 2011-1-3 09:27 PM|只看該作者
如果瀏覽伊莉時速度太慢或無法連接,可以使用其他分流瀏覽伊莉,www01.eyny.com(02,03)。
曾喝過有醒酒和沒醒酒差別的
感覺醒過的比較順口
若有安裝色情守門員,可用無界、自由門等軟件瀏覽伊莉。或使用以下網址瀏覽伊莉: http://www.eyny.com:81/index.php

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vancegap 該用戶已被刪除
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發表於 2011-1-3 05:09 PM|只看該作者
老實說,便宜的酒醒不醒差異也不大。
能夠久放的酒,大概一定要先換瓶過酒,再稍微醒一下才好喝。
醒得時間不一定,不過放得越久,醒的時間也要長一些。

不妨多試試,剛開瓶後和放了一陣再喝,其中味道的差別。
紅酒有生命,沒有怎樣作最好,這也是它有趣的地方..
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。

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發表於 2011-1-2 08:47 AM|只看該作者
若新密碼無法使用,可能是數據未更新。請使用舊密碼看看。
應該要醒酒比較好吧
至於年分我想應該不會影響很大吧
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。

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ragususss 該用戶已被刪除
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發表於 2010-12-31 10:09 AM|只看該作者
喔喔,看到了很多關於紅酒的知識
多謝分享

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發表於 2010-12-25 01:23 PM|只看該作者
連醒酒都這麼多學問阿
品紅酒的相關知識還真是多
這已經挑起我的興趣了
要努力好好學習了




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