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樓主
發表於 2009-6-30 07:18 PM|只看該作者|正序瀏覽
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【材 料】
豬肩膀肉切小條200公克
蒜泥 1小匙
蛋液 少許
蕃薯粉 適量

【調味料】
A.太白粉2大匙
 紅糟醬1大匙
 淡色醬油 1大匙
五香粉少許
 白胡椒粉 少許
 砂糖 1大匙
B.胡椒鹽適量


【做 法】

1.將肉去皮洗淨後,分切成小塊狀再與蒜泥、蛋液和A料一起放入大碗中拌勻並醃漬約30分鐘至入味。
2.將作法1表面均勻沾上蕃薯粉,放入175℃的熱油中以中火炸約6分鐘,撈出瀝油,並趁熱撒上B料即可。
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vivi381 該用戶已被刪除
頭香
發表於 2009-7-1 02:14 PM|只看該作者
剛好家裡有這些食材
回家試試看
謝謝大大的分享

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