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[轉載]【家常料理】超級甜蜜蜜 (蜜糖雞翼)[複製鏈接]

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帖子
542
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98 點
潛水值
32927 米
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樓主
發表於 2009-3-5 10:57 PM|只看該作者|正序瀏覽
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材料:
蜜糖 約1/3碗
雞翅 30隻
老抽 少許
鹽 少許
酒 2至3湯匙
麻油 少許
胡椒粉 少許
蒜頭 幾粒

做法:
1.鹽少許醃雞翼15至20分鐘
2.雞翅裹太白粉,起油鍋少許油爆香蒜頭,放入雞翅大火煎至兩面金黃
3.轉中火,順序倒入蜜糖、老抽(老抽作用主要用以上色)、胡椒粉、麻油及酒
4.轉小火,蓋上鍋蓋煮至雞翅熟及收汁即成
5.若嫌湯汁太稀,可加適量太白粉水勾芡
...
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九霄藏龍影,江湖不染塵
風起揚萬里,濁世現雲蹤。
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  高級幼兒生(30/200)

野原新之助

Rank: 1

帖子
574
積分
140 點
潛水值
19875 米
4
發表於 2009-4-5 11:08 PM|只看該作者
看的我是口水直流~
應該不太難做吧~
趕快拿筆抄下~
回家試試看~

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要ㄉ不多 該用戶已被刪除
3
發表於 2009-4-5 10:58 PM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
ㄏㄏ..看起來不錯吃~`星期假日在親手做看看.....感謝無私分享
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soaring 該用戶已被刪除
頭香
發表於 2009-3-9 01:22 PM|只看該作者

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