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[轉載][美味菜譜] 椰子麵包[複製鏈接]

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樓主
發表於 2006-11-5 01:53 PM|只看該作者|正序瀏覽
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12個麵包的量。

材料:

麵糰:(每個麵包約51g)

高筋麵粉 353g
細糖 35g
鹽 7g
乾酵母 7g
奶油 21g
水 198g
椰子餡

蛋 71g
奶油 57g
細糖 71g
奶水 71g(這個我沒加,因為已經夠濕了,可能是編排錯誤?)
椰子粉 127g
作法:

麵糰

所有材料丟到麵包機攪拌,中間再加入奶油,這次攪到有薄膜花了約25分鐘,麵糰摸起來不會濕黏,放在烤箱內發酵一個小時左右。
...
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發表於 2023-4-12 07:07 AM|只看該作者
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謝謝分享^^
看來假日又有東西可以自己做來吃了~
若對尊貴或贊助會員有任何疑問,歡迎向我們查詢。我們的即時通或MSN: admin@eyny.com

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發表於 2009-4-25 08:47 PM|只看該作者
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本帖最後由 wulaha999 於 2009-4-25 08:50 PM 編輯

確定能成功嗎

總覺得哪里怪怪的
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要ㄉ不多 該用戶已被刪除
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發表於 2009-4-25 08:41 PM|只看該作者
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看起來好像很好吃耶~希望我也能做的很好!!感謝無私分享
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發表於 2007-1-15 01:33 PM|只看該作者
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你的椰子餡配方好像寫錯了還有制做過程的椰子餡配方也寫錯了....:05:




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iris88my 該用戶已被刪除
頭香
發表於 2007-1-15 11:05 AM|只看該作者
這 食 譜 能 成 功 嗎 !!???我 想 學 呢 !!:08:
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