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[分享][家常料理]薑末熱藕[複製鏈接]

mnmn607 該用戶已被刪除
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樓主
發表於 2008-10-18 09:38 AM|只看該作者|正序瀏覽
薑末熱藕
原料:
蓮藕一節(500克左右)、生薑5克、醋2茶匙、鹽1/2茶匙、乾辣椒2個、花椒10粒、植物油1湯匙。
做法:
1、蓮藕刮去表皮,用清水沖洗乾凈後切薄片浸泡在涼水中以防變色,辣椒用剪刀剪成絲狀,生薑剁成碎末備用;
2、將切好的生薑末和醋放置在盆中攪拌均勻,蓮藕在開水中焯一分鐘後直接撈入放有薑、醋的盆中,趁熱攪拌使蓮藕與生薑充分結合,熱的蓮藕容易使生薑的味道更大程度的散發開來;
...
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發表於 2009-1-1 11:29 AM|只看該作者
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好想吃吃看
找時間做一下吧
感謝分享
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發表於 2008-12-31 09:46 PM|只看該作者
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