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[轉載][鹿港端午不吃粽吃「煎堆」! 配料爆滿口感如蚵仔煎][奇摩新聞][114.5.31][複製鏈接]

  博 士 (Goal)

哆轅一

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本帖最後由 y8qc2gk91 於 2025-5-31 12:08 PM 編輯

彰化縣 / 謝忠義 柯皇名 許庭綸 報導
說到端午節,第一個想到的都是吃粽子,不過,彰化的鹿港人不吃粽子,吃的是「煎堆」!煎堆口感類似蚵仔煎,但配料更多元,可以加入蔥蛋、豆芽菜、九層塔等,還能加入鹿港名產「麵茶」作成甜食。鹿港人說,吃煎堆還能「補天」,吃了才算過端午,也有祈求風調雨順的寓意。
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大雜燴 然後用麵衣水煎成的煎堆  好吃  讚 台灣小吃第1名

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端午節彰化的鹿港人不吃粽子,吃的是「煎堆」。
這有點特別。
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好像還真的沒有吃過這個食物
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發表於 3 天前|只看該作者
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這真的只有在地的才會知道的東西,第一次聽過。




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加麵茶還蠻酷的
不過這樣不是甜食嗎, 怎麼連九層塔一起
不知道大家推嗎?
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沒吃過
不過這看起來就蚵仔煎啊
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只能說,粽子當初是丟到河裡的,好吃是可以,但不能取代阿。
端午節並不是慶祝的節日,自己找個煎堆節,不是很好嗎

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想吃什麼高興就好了,中秋也改成烤肉了。




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這還真的沒去吃過,應該說也沒聽過

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練功 發表於 2025-6-1 10:15 AM
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就算不是端午也是每天吃
感覺單純地方特色....

一年也就吃這一次常個稀奇體驗阿
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。

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看起來滿像蚵仔煎的..
有機會來吃吃看!
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現在連蚵仔煎都漲到比便當還貴,這種煎堆口感不知跟蚵仔煎差在那。
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鹿港沒有什麼東西好吃吧...都騙光觀課...




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