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現代人越來越注重健康飲食,尤其是增肌減脂的族群,更是把蛋白質攝取列為首要目標。蛋白質可分為動物性和植物性兩大類,今天就讓我們來聊聊優質的動物性蛋白質該如何選擇。
營養師蕭捷健在臉書粉專發文表示,增肌減脂的過程中,優質低脂肉類有許多選擇,除了便利商店常見的雞胸肉,不同肉類對於肌肉修復的效益也有所不同,建議採取均衡攝取的方式,才能攝取到足夠的蛋白質,又不會吃進過多飽和脂肪。 ... |
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