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天天吃穀糧 降慢病風險
依據二○一七至二○二○年國民營養健康調查結果顯示,各年齡族群膳食纖維平均攝取量皆未達建議量,其中青少年最為不足,僅建議攝取量的三十三至三十八%,因此,國民健康署吳昭軍署長表示,膳食纖維有助於維持腸道健康、控制血糖及血脂,也有助於維持健康體位,建議民眾只要將三餐中的「精製澱粉」以「全榖及未精製雜糧」如糙米取代,就可以增加約七‧九公克的膳食纖維,達一天建議攝取量的三○%,再搭配足夠的蔬果,就可以輕鬆達到每日建議量。 ... |