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[生活][buffet吃一點就好飽!離職員工揭「3套路」][奇摩新聞][112.9.15][複製鏈接]

  博 士 (Goal)

哆轅一

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發表於 2023-9-15 05:26 PM|只看該作者|正序瀏覽
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。
[NOWnews今日新聞] 近年來台灣的吃到飽餐廳有越來越多元的趨勢,除了火鍋以及燒烤類之外,還有許多不同價位的buffet加入吃到飽市場的競爭行列,不過常常我們去吃buffet時,總是會吃不回本,可能拿個兩輪就發現已經有點吃不太下。對此,就有離職的服務員分享,會出現這樣的狀況是因為業者都有特別設計過,就連動線都有大學問!
餐廳buffet員工表示,雖然自助餐廳會有許多高級海鮮跟肉類的食材,但是通常都需要另外加工、現點現做的套路,因此都會浪費一點時間,顧客點餐之後也不可能一直浪費時間等待,因此就會去拿其他食物來吃...
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發表於 2023-9-28 01:40 PM|只看該作者
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其實對於很能吃的人是很划算的

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發表於 2023-9-28 11:43 AM|只看該作者
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是覺得既然是吃到飽,裡面的食材多樣性選擇,選自己愛吃的,吃得開心就好,若要吃回本,吃前做功課也好,總之店家不會做虧本生意,即便很會吃,現在都有限時用餐。
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發表於 2023-9-24 09:15 PM|只看該作者
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現在吃到飽都好貴,食量不大的還真不划算
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發表於 2023-9-22 03:54 PM|只看該作者
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油膩的炸物和汽水還有甜點麵包,容易讓肚子有飽足感.




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發表於 2023-9-22 06:50 AM|只看該作者
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其實食材高級還是覺得有賺
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發表於 2023-9-21 06:43 PM|只看該作者
沒想到吃到飽有這麼多的學問,不愧是商人的頭腦
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發表於 2023-9-21 12:12 AM|只看該作者
原來我這種直奔自己真正想吃的反而是少數阿
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發表於 2023-9-20 07:10 PM|只看該作者
餐飲業不能說的秘密很多啊,所以吃得新鮮比較重要
而不是吃重口水的哦
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發表於 2023-9-20 06:14 PM|只看該作者
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在乎這幹嘛 真有人目的是吃到回本嗎




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發表於 2023-9-20 02:35 PM|只看該作者
本帖最後由 panzmind 於 2023-9-20 02:36 PM 編輯

之前不是還有新聞討論有人去吃BUFFET還吃炒飯跟麵......
要吃什麼其實沒差~~~現在講究吃飯要開心阿........我個人只要不是被當盤子都能接受啦!

以前我去吃BUFFET就被教,盡量吃高價食物~~~~以前生蠔吃到飽,基本上吃個20顆那餐百分百回本......
現在生蠔吃到飽已經不常見了........生魚片的種類也較少了......
...
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發表於 2023-9-20 01:51 PM|只看該作者
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又不常吃
去了就吃喜歡的
有的確實要等,可以先去找別的東西吃,待會再來拿
炸物、氣泡飲容易飽不要一開始猛吃就不虧了
多吃些生魚片跟海鮮就不虧了
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發表於 2023-9-20 12:55 PM|只看該作者
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以前吃回本,現在純吃爽度。
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發表於 2023-9-20 10:58 AM|只看該作者
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以前的年紀去吃吃到飽都會想吃到超飽
現在去吃吃到飽只想吃自己想吃的,管他有沒有吃回本
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發表於 2023-9-19 10:43 PM|只看該作者
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吃到飽就只是要品嚐不同的美食
想吃什麼拿什麼,計較回不回本沒有太大意義




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