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[轉載]黃豆製品大公開 營養師:碳水化合物占33%[複製鏈接]

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樓主
發表於 2022-3-1 12:26 PM|只看該作者|正序瀏覽
〔健康頻道/綜合報導〕大豆製品深受眾人喜愛,不管早餐喝的豆漿,平常吃的豆腐、滷味用的豆乾,以及炒菜用的沙拉油等都離不開大豆。營養師表示,大豆中的黃豆雖然可製成很多東西,但黃豆約有33%的碳水化合物與16%油脂,建議攝取時,還是要注意均衡的營養素,才可吃得健康。

營養師余朱青在臉書粉專「余朱青 營養師」發文指出,大豆因富含優質蛋白質、脂肪及豐富的營養深受多人喜愛,而大豆中,一般最常見的就是黃豆,且每100公克的黃豆就含有35.6%的蛋白質,和肉類蛋白質相比有低膽固醇、富含蛋白質、易加工的特點。
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發表於 2022-8-12 09:08 AM 來自手機|只看該作者
afox1 發表於 2022-8-4 06:22 PM
所以...這意思是只豆製品不適合減肥了啊.

應該是說適量的攝取,身體有足夠的養分對運動有加成的效果

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發表於 2022-8-4 06:22 PM|只看該作者
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所以...這意思是只豆製品不適合減肥了啊.

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發表於 2022-3-23 04:46 PM|只看該作者
以前的人真厲害,居然可以把黃豆發展出那麼多豆類制品
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頭香
發表於 2022-3-12 02:51 PM|只看該作者
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想想黃豆的用途還真是多啊




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