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[分享]蒜頭變綠色可以吃嗎?料理用整顆還是磨碎?[複製鏈接]

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發表於 2021-12-1 05:27 PM|只看該作者|正序瀏覽
常春月刊--全宇宙最實用的保健知識
2021年11月27日 週六 下午4:30·2 分鐘 (閱讀時間)

電影裡用來抵禦吸血鬼的「蒜頭」,在現實生活中,可以營養滿分的天然食物,具有抗氧化、降血糖、減少幽門桿菌、預防心血管疾病等優點,不過,蒜頭切開或壓碎後放置一段時間後,顏色可能變綠,營養師表示,安啦,這屬於正常現象,可放心食用。

大蒜含有蒜素 預防心血管疾病
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