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[聊天]為什麼沙拉吧豐富的餐廳,主餐就會料少或不好吃....[複製鏈接]

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樓主
發表於 2020-2-25 10:53 AM|只看該作者|正序瀏覽
目前有很多小火鍋店或是牛排店,標榜都是白飯、涼麵、冰淇淋、甚至於熱食、炸物等等讓人吃到飽的餐廳...
但往往主餐上來都會覺得不值得這價格甚至於覺得不好吃或是料很少.....我知道是成本考量...
但大家會進去吃的念頭,不就是因為主餐吸引...反而變成不怎麼樣的副食取代了主餐
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發表於 2024-4-11 12:37 PM|只看該作者
羊毛出在羊身上,平價的店怎麼可能統統都用高級貨!!當然得這個好一點那個差一點囉!老闆不是慈善家!

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發表於 2024-4-11 10:55 AM|只看該作者
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如果人力固定卻增加菜色豐富性,其中一邊品質下降很正常吧,畢竟下的成本就那樣
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發表於 2024-4-7 11:42 AM|只看該作者
沒人在做無本生意
食米要知道米價
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。

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發表於 2024-4-7 10:28 AM|只看該作者
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現代商人所做的一切
都建立在所謂的利益上
俗話說
砍頭的生意有人做
虧錢的生意沒人做




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發表於 2024-4-7 10:18 AM|只看該作者
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發表於 2024-4-7 10:03 AM|只看該作者
牛排主餐不好吃 直接跟店員說吃沙拉吧阿
A家主餐好吃就單吃主餐
B家副餐好吃就單吃副餐
還是樓主去的都不能分開價格?
不能的話還有去的必要嗎?

小火鍋確實有些料少 除非你多點菜/肉盤加料 我都是直接沙拉吧/白飯吃到飽
170還是覺得算划算的
不吃鳳梨!

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發表於 2024-4-7 06:30 AM|只看該作者
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畢竟沒人會想做賠本生意
至於好不好吃
就投其所好囉
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發表於 2024-4-7 04:37 AM|只看該作者
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會不會反過來?
因為有副東西,所以覺得主餐就不精緻
但是其實單拿出去比是一樣的

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發表於 2020-3-4 02:55 PM 來自手機|只看該作者
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因為主菜好大家不會想吃啊,都是要平衡的吧




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發表於 2020-3-2 02:29 AM|只看該作者
...火鍋主餐不也是自助嗎
更不用說火鍋都水煮的...沒啥調理

牛排...這價位的等級就這樣了
畢竟這種素材的重點在素材上不在調味上
肉的等級取決於一切

這種無所謂,因為價格至少反應在供應的規模上

我反而比較怕 價格都反應在裝潢上了...
通常裝潢感覺越高級,餐點又中等價位 600內
...
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YYYYYYYYYYYYYYU 該用戶已被刪除
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發表於 2020-3-2 01:28 AM|只看該作者
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如果有這種餐廳大概是用料在沙拉吧,主菜你可以選點便宜的,吃沙啦吧!
沒必要吃這麼多主菜鴨!
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發表於 2020-3-1 04:26 PM|只看該作者
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發表於 2020-2-28 05:37 AM|只看該作者
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可能是因為老板把錢都拿來買沙拉吧的東西了吧。

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發表於 2020-2-28 05:16 AM|只看該作者
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