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[話題討論]日本人為何喜歡吃生的[複製鏈接]

johncena8571 該用戶已被刪除
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樓主
發表於 2007-10-21 01:40 AM|只看該作者|正序瀏覽
本帖最後由 美環瞳 於 2009-6-7 08:01 PM 編輯

生魚片呀


海鮮


還有很多東西 都喜歡吃生的


到底是偽什麼呢 很好奇
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發表於 2024-11-2 10:48 AM|只看該作者
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長久以來,每當與中國朋友在日本一起用餐時,是否要招待他們吃生魚片一事,總是會讓我在內心糾結許久。因為在日本人的印象裡面,中國人是不吃生魚片的,理由是「中國人認為活魚裡有寄生蟲」、「中國人不喜歡冷食」等等。

大概在一九九○年以前,如果向中國遊客提議說:「要吃生魚片嗎?」對方通常是面有難色地回答:「能否選擇其他的料理?」委婉地拒絕了。對早就習慣和食的臺灣人來說,這是不會發生的事情,可是中國人對「生食」一直以來都很忌諱。
...
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發表於 2024-10-31 01:39 AM|只看該作者
日本把肉生切片的調理法叫作なます漢字為鱠、膾,同樣中文成語有膾炙人口。
這兩者其實是一樣的,春秋戰國前就有把生肉、魚肉切片的調理法。
至於日本生魚片是不是就是從大陸傳過去就不得而知。
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發表於 2024-10-22 10:31 AM|只看該作者
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發表於 2024-10-16 01:24 PM|只看該作者
希望讓魚在最新鮮最自然的時候去食用它




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發表於 2022-4-9 04:09 PM|只看該作者
過去歷史傳統有關吧
已經熟食比較難取得
進而演變成生食文化

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發表於 2022-3-31 03:57 PM|只看該作者

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發表於 2022-1-23 10:05 PM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
感謝分享~~~這篇好文值得推薦!

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max19811129 該用戶已被刪除
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發表於 2020-6-4 02:33 PM|只看該作者
應該跟日本的飲食習慣有關係,生食一般比較清淡一些

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發表於 2020-6-3 12:37 AM|只看該作者
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。
他們也很喜歡吃炸得蔬菜  我也不知道為甚麼  反正大概就是各國飲食文化不同吧




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發表於 2020-6-2 09:07 AM|只看該作者
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日本是一個島國
最多的就是海鮮類
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Aller00 該用戶已被刪除
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發表於 2011-2-23 06:44 PM|只看該作者
應該是因為新鮮吧     飲食習慣吧

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  小學生(200/1000)

囧的一生 來洗澡嚕

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發表於 2009-12-21 09:19 PM|只看該作者
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我台灣人 但是....我卻愛吃生魚片.....
真的很好吃阿
能生吃的海鮮我也敢
像活章魚腳看日本節目吃都好想吃..
生魚片跟蝦子 第一是生魚片第二蝦子XD
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發表於 2009-12-21 08:18 PM|只看該作者
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他們認為食物要用最自然的方式食用是最美味的
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發表於 2009-12-21 08:06 PM|只看該作者
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這是各國飲食習慣的問題
就像為什麼台灣的東西要熱炒,多油,多鹽,
還有愛吃臭豆腐
而歐美喜歡吃漢堡熱狗生菜一樣

而日本的食物可不是只有生魚片囉
只是其中的一項而已
而現在很多國家也是都有在吃生魚片,生海鮮
而且吃的人也不少
生蠔,生龍蝦什麼都有。
所以應該不只是日本人愛吃吧。




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