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[分享][家常料理]滷豬腳[複製鏈接]

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帖子
68
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35 點
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3750 米
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樓主
發表於 2019-1-31 02:07 PM|只看該作者|正序瀏覽
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食材

糖、豬腳、辣椒、冰糖、醬油、蔥、老薑、八角

(A)   糖色 (豬腳的色澤)

加工作法 : 紅糖加水煮開至糊狀,顏色呈咖啡色。

(B)   豬腳 (去味跟清潔)

加工作法 : 水燒開後,將豬腳置入川燙。

(C)   八角、花椒、蔥、老薑

...
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帖子
96
積分
-1 點
潛水值
4100 米
受到警告3
發表於 2019-2-4 10:32 PM|只看該作者
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。
謝謝提供好食譜多謝分享

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康世美 該用戶已被刪除
頭香
發表於 2019-2-1 03:41 PM|只看該作者
滷豬腳,過年過節是很傳統的一道菜,很多很多膠質,偶爾吃是不錯的,感謝大大分享
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