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[分享][家常料理]牛肉繪飯[複製鏈接]

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發表於 2019-1-29 08:29 AM|只看該作者|正序瀏覽
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食材

      牛肉、湯匙菜、洋蔥、蒜。

調味料

      沙茶醬、高湯、米酒、太白粉、醬油。

...
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發表於 2023-4-6 02:23 AM|只看該作者
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發表於 2020-4-5 02:09 PM|只看該作者
分享使你變得更實在,可以使其他人感到快樂,分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。
有次用牛小排切成條狀下去做燴飯,意外的好吃,可惜成本太高了,感謝分享
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發表於 2019-1-31 01:54 PM|只看該作者
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daniel5408 發表於 2019-1-29 08:52 AM
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員

請問一下, 牛肉要買哪一個部位的? 我每次煮都太老太硬不夠軟嫩, 還是有什麼方法可以讓牛肉變軟? ...

最主要是醃漬的部份 , 再來是過油的時間不能太久.牛肉很快就熟. ...
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發表於 2019-1-29 10:12 AM|只看該作者
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肉的醃漬好像是最重要的步驟,來試試看!
謝謝大大!




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頭香
發表於 2019-1-29 08:52 AM|只看該作者
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請問一下, 牛肉要買哪一個部位的? 我每次煮都太老太硬不夠軟嫩, 還是有什麼方法可以讓牛肉變軟?
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