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[轉載][家常料理]白酒蒸鱈魚[複製鏈接]

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發表於 2018-12-21 03:52 PM|只看該作者|正序瀏覽
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白酒蒸鱈魚


食材
鱈魚 一片 豆豉 一小匙 白酒 60cc 蔥 2枝 鹽 少許 薑 少許

作法
1:將蔥切細斷,每段再切絲,薑切絲.

2:將鱈魚洗淨,抹非常少的鹽,將豆豉,白酒以及切好的蔥絲,薑絲,鋪在鱈魚上

3:將鱈魚放入電鍋中,外鍋放1.5杯水,按鍵彈起時即可起鍋食用



小撇步
1.生鱈魚是否抹鹽,看個人口味.
...
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發表於 2023-4-5 09:31 PM|只看該作者
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感覺好像很簡單的樣子欸我也來試試看好拉!
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發表於 2020-4-6 10:28 AM|只看該作者
清蒸的鱈魚真的很好吃!
用白酒感覺能很好去腥
下次來試試看~
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發表於 2020-4-6 12:49 AM|只看該作者
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鱈魚蘿蔔燉泡菜
用料  
白蘿蔔
1根
鱈魚
1只
韓國泡菜
1包
蔥薑蒜
適量
幹辣椒段
適量
韓式辣醬
1大勺
韓式泡菜醬        1勺
蘇子葉        8片
小蔥花
適量
做法
步驟1. 凍鱈魚解凍,洗淨切塊備用
步驟2. 白蘿蔔去皮切塊備用
步驟3. 起鍋燒油放入蔥薑蒜和 辣椒段炒香,放入備用的鱈魚塊
...
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發表於 2020-4-5 08:57 AM|只看該作者
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發表於 2020-4-5 08:57 AM|只看該作者
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流口水中,先來筆記,謝謝你的分享
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發表於 2020-4-5 08:37 AM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
這道很簡單,料擺好放進電鍋加水,20分鐘就做好了,作法很簡單

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發表於 2019-9-18 07:29 PM|只看該作者
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這是中菜西作的方式嗎~~
白酒偏酸這樣肉吃起來不會怪怪的嗎!!?

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發表於 2019-9-17 10:54 PM|只看該作者
大衛2013 發表於 2019-9-16 10:12 PM
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員

我是轉貼文章 本身不懂料理 不好意思喔!

好的~還是謝謝您的回覆
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發表於 2019-9-16 10:12 PM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
hsiao12 發表於 2019-9-16 08:51 PM
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員

請問用來煮鱈魚的白酒,要用哪一種牌子比較適合呢?
如果沒有白酒可用米酒替代嗎? ...

我是轉貼文章 本身不懂料理 不好意思喔!...
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發表於 2019-9-16 08:51 PM|只看該作者
請問用來煮鱈魚的白酒,要用哪一種牌子比較適合呢?
如果沒有白酒可用米酒替代嗎?
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a0985050107 該用戶已被刪除
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發表於 2019-9-4 08:13 PM|只看該作者
在這裡看留言才知道還有真鱈~下次買鱈魚會注意看
分享使你變得更實在,可以使其他人感到快樂,分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。

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發表於 2019-8-29 10:14 AM|只看該作者
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是否蒸好後下滾油及一點醬油會更好吃

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發表於 2019-8-28 01:50 PM|只看該作者
請問用來煮鱈魚的白酒,用哪一種的會好一點呢?
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發表於 2019-4-27 02:26 PM|只看該作者
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