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[生活][AI茶飲變東區排隊名店 「機器手臂vs.傳統手搖」誰勝出][蘋果日報][2018-04-10][複製鏈接]

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發表於 2018-4-10 11:13 PM|只看該作者|正序瀏覽
本帖最後由 西瓜汁小梅 於 2018-4-10 11:16 PM 編輯

最近台北東區出現一家排隊店,全台第一家自動化飲料店,進駐東區掀起風潮。吸引許多民眾朝聖,都是衝著這隻機器手臂而來。記者實際測量,機器手臂需要1分34秒才能完成。相較傳統手搖飲料店,相同的時間卻能完成2杯,一杯珍珠奶茶的價格,還較傳統店家貴5~10元,。口味部分請來民眾盲測,機器手臂泡的味道濃郁略勝一籌。自動化的茶飲店自助點餐螢幕,以及機器手臂幫忙,可以省下2-3個人力。但沒有因此反映到售價上,價格卻不減反漲,最貴一杯草莓珍珠奶茶要價100元。

無人商店夯,全台第一家自動化飲料店,進駐東區吸引民眾嘗鮮。顧客潘小姐說:「滿酷炫的,沒有喝過這種的,所以來試試看。」顧客李同學表示:「比較新潮,外面比較少遇到。」點餐採用觸控式螢幕自助點選,結帳可選用現金支付或是感應刷卡。

飲料泡製過程,全靠這支機器手臂。倒入奶精以及適量碎冰,機器手臂立刻轉彎注入茶飲。接下來放上機台,飲料不停在杯中攪拌,就是要模仿人工手搖的感覺。Babo Arms 店長:「奶茶通常會久一點點,大概將近一分半。」記者實際測試,機械手臂需要1分34秒。同樣是珍珠奶茶傳統手搖店,一樣的時間卻能完成2杯。

機器手臂與傳統手搖,口味上會有差別嗎?記者在傳統手搖連鎖店,以及自動化茶飲店購買相同品項,都是珍珠奶茶半糖少冰。實際請來4位民眾盲測,民眾覺得味道濃郁,機器搖的略勝一籌。蔡小姐:「感覺機器手臂泡的味道比較濃,另一杯是比較甜。」王小姐:「機器手臂泡的珍珠比較爛,我比較喜歡另一杯。」

自助點餐螢幕還有機器手臂幫忙,可以省去店內2-3名人力。但人力節省,卻沒有反映到售價上。品項少還賣得比別人貴,最貴一杯草莓珍珠奶茶要價100元。民眾王小姐:「太貴了吧,我們是學生可能買不起這麼貴的。」全自動茶飲吸引民眾嘗鮮,但品項少價格高等候時間又比較長,民眾接受度有待時間考驗。
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點評

sendam99 別在募兵了 給機器人一個機會八  發表於 2018-4-11 01:48 AM
dragon0438 少喝吧 偶而還可  發表於 2018-4-10 11:24 PM
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發表於 2018-4-15 07:49 PM|只看該作者
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噱頭過了之後
等到 大家開始都用機器人
然後景氣又不好  
杯裝飲料  就看誰想先下殺價格
求取市場而已  
一台機器人 目前看起來貴
但以 目前的人力成本 節節高升的情況下
或許未來會 有很多新的店家 願意採用
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發表於 2018-4-15 07:34 PM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
這只是搞噱頭而已,1台機器手臂的價格那麼高,單開店成本就不知道要多久才能回收

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發表於 2018-4-14 10:35 AM|只看該作者
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發表於 2018-4-14 10:12 AM|只看該作者
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一杯這麼貴喔 算了 我還是喝傳統的實際




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發表於 2018-4-13 10:34 AM|只看該作者
科技化商店需要電力嗎 目前看來是噱頭但是真的能營業久久嗎
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發表於 2018-4-13 08:30 AM|只看該作者
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如果都沒什麼問題的話應該還是會有它的市場~ 當作是新型自動販賣機就好~ 至少不用再跟店員交談很久還做錯飲料就行了...
不用回覆留言,畢竟我只想發言抒發心得不想回應你的任何問題質疑。謝謝~
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發表於 2018-4-12 02:26 AM|只看該作者
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自動化後錢都進老闆口袋,但這錢從哪來,從消費者的收入來的,但消費者都失業了,沒有收入!

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發表於 2018-4-11 10:46 PM|只看該作者
這店就真的是憑實力
無法有美女店員的加乘作用了

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發表於 2018-4-11 03:18 PM|只看該作者
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科技化商店可以省下人力, 24小時業都不會喊累.
值得推崇商店, 要親身去消費一番才對.




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只是噱頭而已,雖然人手搖也是照SOP做
只少去一般的飲料店還有機會看看店員

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發表於 2018-4-11 03:05 PM|只看該作者
原來已經在使用機器人了,問題是效率如何,一些奇怪的客製要怎麼辦啊

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發表於 2018-4-11 02:51 PM|只看該作者
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這不就是以前的紙杯飲料販賣機
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發表於 2018-4-11 01:36 PM|只看該作者
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目前是噱頭吧
但是機器手臂可以代替兩個員工,
應該很快就回本了
應該要反映在價格上
而人力可以用在其他更好的地方。
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發表於 2018-4-11 12:25 PM|只看該作者
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本帖最後由 mos1972 於 2018-4-11 12:25 PM 編輯

投入一套 "滷肉" 含維修要不少摳摳的 !! 在飲料百家爭鳴之下 要多久回收?
出現排隊人潮下 你希望 "滷肉" 速度可以多快 !!
個人感覺 完全是噱頭 無法導入實際上...




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