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材料:
蠶豆 蔥 油 鹽 糖 雞精
做法:
一、 蠶豆衝洗,瀝干水
二、 一大把蔥切蔥花
三、 坐鍋熱油,油稍多(此一多)
四、 油熱,放蠶豆炒
五、 炒至蠶豆中間象裂開時,加少許水,加蓋,轉小火
六、 水收干,轉大火,加大把蔥花(此二多),加鹽、多糖(此三多),糖要比平日做菜多一倍(血糖高滴就不要了),加少許雞精即可出鍋... |
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