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| 主料:白菜半棵雞蛋3個
輔料:粉絲1小把蝦米1湯匙
調料:食鹽1/2茶匙醬油1湯匙香醋1湯匙芝麻油1茶匙植物油1湯匙
做法:
1.大白菜剖開兩半,去根、取芯,清洗控水
2.粉絲放入深點碗中加開水泡約20分鍾
3.海米洗淨,溫水泡發,雞蛋打入碗中,加鹽打散備用
4.分別將白菜芯的葉、幫切成細絲;粉絲無白心時撈出控水,拌入適量芝麻油 ... |
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