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樓主
發表於 2014-8-18 05:04 PM|只看該作者|倒序瀏覽
準備材料:
濃縮鮮奶油 300ml
煉乳 175g(預先放入冰箱冰涼)
濃縮咖啡粉 1包
杏仁 適量

做法:
1.將咖啡粉用極少量的熱水溶解並放涼
2.再將鮮奶油、煉乳、咖啡一起丟入盆中混合攪拌至6~7分發,時間大約需要10-15分鐘
(鮮奶油在低溫狀態下較易打發,因為是靠攪拌器打發,我在盆外圍了一圈保冷劑降低溫
度)
3.將攪拌好的鮮奶油平鋪在帶蓋的平盒中,放入冰箱冷凍約1.5小時
...
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頭香
發表於 2014-8-21 02:07 AM|只看該作者
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作法還滿簡單的~適合夏天的冰品~~
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