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[求助]紅酒到底怎麼醒酒??[複製鏈接]

eva001jr 該用戶已被刪除
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樓主
發表於 2013-4-12 06:38 PM|只看該作者|倒序瀏覽
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最近買了一支便宜的西班牙紅酒(大約300)
剛開瓶的時候
我覺得味道還算OK(就有香氣.喝起來澀帶的點酸)
但是室友確說水水的...
我就想說是不是沒醒酒
然後就整瓶的搖了一會(瓶口是開的)
想不到反而更糟...
一口下去原本的香氣都不見了
只剩下一整個水水口感...


想請問一下
我醒酒的方式有錯嗎???
還是說這個價位這樣的結果是正常???
...
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mp5m4 該用戶已被刪除
頭香
發表於 2013-4-12 10:59 PM|只看該作者
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價位有差。畢竟一分錢一分貨。
建議去洋酒行買,有甚麼問題可以直接問。還可以試喝,但這是不一定的
軟木塞和塑膠的也有差。如果塞子是塑膠屬較甜酒類,不需醒酒
軟木塞一般是開瓶後靜置十分再享用。醒酒時間也不一定有的快有的慢

點評

orias 不是喔 瓶塞種類和酒種以及醒酒"一點關係也沒有"  發表於 2013-4-14 10:11 PM

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發表於 2013-4-14 10:16 PM|只看該作者
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不是喔  瓶塞種類和酒種以及醒酒"一點關係也沒有"

事實上  不是什麼酒都要醒的  應該說  大部份的酒都不需要醒酒的
市面上高達85%的酒都是不用醒馬上就能喝的
大部份需要醒酒的都是重丹寧或者是老酒  

雖然不是100%  但以我的經驗來說   通常千元以下的酒都不太需要醒
以你的例子來說  那瓶酒就是不需要醒的  300元左右通常就是開瓶即飲
...
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eva001jr 該用戶已被刪除
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發表於 2013-4-15 03:32 PM|只看該作者
orias 發表於 2013-4-14 10:16 PM
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員

不是喔  瓶塞種類和酒種以及醒酒"一點關係也沒有"

事實上  不是什麼酒都要醒的  應該說  大部份的酒都不需 ...
...
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發表於 2013-4-15 10:31 PM|只看該作者
300而已.不用期望太高.沒啥喝紅酒的都是這種感覺.我也是喝不出紅酒的好.我都喝威士忌.之前跑去家樂福買1瓶神之水滴的漫畫酒.喝1口就想把它往望戶外丟...




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發表於 2013-4-16 08:59 PM|只看該作者
eva001jr 發表於 2013-4-15 03:32 PM
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員

我開著沒超過5分鐘...
這樣就讓巔峰跑掉!?
看樣子果真一分錢一分貨XD

紅酒是很微妙的東西   到現在我們還是不知道如何預測一瓶酒會如何變化
...
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june2013 該用戶已被刪除
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發表於 2013-4-24 10:28 AM|只看該作者
香港買的?大陸買的?如果是香港的酒300多已經不錯了,至少不會是水水的。
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essex2010 該用戶已被刪除
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發表於 2013-4-27 09:28 AM|只看該作者
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對于喝來說,其實一般的酒醒不醒差別不大

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發表於 2013-4-27 02:27 PM|只看該作者
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一千塊以下的不用醒酒?那如果是在機場買的未稅酒不超過一千的也是嗎?我還剛買了快速醒酒器說...
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MB0007 該用戶已被刪除
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發表於 2013-5-2 09:33 AM|只看該作者
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應該說大部分500以下的酒幾乎都屬於佐餐酒,可以即開即飲。500~999就需要稍微醒一下,但是,還是要看國家,產區跟年分。以義大利或是法國幾乎都要醒,只是看醒的時間長短不一。醒酒沒有制式的規範,因為,每一隻酒的醒酒時間長短都不一樣,這也是紅酒好玩與深澳的地方。建議找一些懂紅酒的人一起研究,慢慢學習。多喝,多聽,多學是不二法則!




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發表於 2013-5-3 06:15 PM|只看該作者
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學到很多再來試試千元以上對千元以下來喝看看

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發表於 2013-5-5 12:27 PM|只看該作者
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本帖最後由 everyoung 於 2013-5-5 12:29 PM 編輯

真的有興趣 先問人買酒, 了解久的特性 先知道好的酒應該要是甚麼味道

因每支酒的醒酒時間不一定, 即便同一箱不同瓶, 在不同條件下開瓶, 時間也會不同
(不過這是神人等級才能品出的些微差異吧)
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orias 發表於 2013-4-16 08:59 PM
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員

紅酒是很微妙的東西   到現在我們還是不知道如何預測一瓶酒會如何變化
不過搖酒確定是會加速酒體變化  
...
...
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發表於 2013-7-23 07:44 AM|只看該作者
本帖最後由 ysh1973 於 2013-7-23 07:48 AM 編輯

我昨天用Riedel-O系列Cabernet / Merlot水晶杯,效果挺不錯的~~
這杯還真是有趣,沒有腳圓圓橢橢的,胖胖的肚子,可以躺下來看酒的顏色,紅酒的味道也可以恣情的散發~~
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發表於 2013-7-23 11:21 AM|只看該作者
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這一系列的杯子很方便,他其實是設計給外出用,方便攜帶。種共有5款杯子,真的很值得推薦給喜愛紅酒的朋友們喔~




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