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[轉載][點心]母親的蔥花蛋餅[複製鏈接]

ajalan2003 該用戶已被刪除
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樓主
發表於 2009-7-2 09:09 AM|只看該作者|倒序瀏覽
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本帖最後由 ajalan2003 於 2009-7-2 09:11 AM 編輯

一份蛋餅材料
麵粉4湯匙、蛋1個、蔥適量、鹽巴適量。
做法
  1、蔥切細打入蛋再加上鹽巴。
  2、蔥蛋花打好再加點水再打一下。
  3、麵粉加溫開水攪拌均勻。
  4、麵糊放入油鍋煎。
  5、用鍋鏟將餅皮壓平煎酥。
  6、再將蔥蛋花倒入。
  7、蔥蛋花倒入後翻面煎熟。

...
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頭香
發表於 2009-7-3 09:35 PM|只看該作者
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好棒阿。我超愛吃的,~~~~^_^QQ

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  中學生(1000/4000)

撞牆壁 牆壁好硬

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發表於 2009-7-3 10:50 PM|只看該作者
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好像很好吃的樣子
回家試著做做看
謝謝大大的分享
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最愛ㄉ人 該用戶已被刪除
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發表於 2009-11-7 05:19 PM|只看該作者
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這個做法超簡單的..小朋友都會阿?而且很快的時間就能完成蔥花蛋餅
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。

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heshaninter 該用戶已被刪除
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發表於 2013-12-11 12:34 PM|只看該作者
如果有事先准備好的油酥就更好吃了。。面食是中國的國粹。。要好好學習。。




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a12348316 該用戶已被刪除
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發表於 2013-12-11 06:38 PM|只看該作者
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超喜歡蔥花蛋的

我也常常自己做來吃
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a6u8h5r25 該用戶已被刪除
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發表於 2013-12-12 12:45 PM|只看該作者
請問加入的溫開水要到什麼程度才算剛好?
是有點黏稠就可以還是要拌到有點稀?
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發表於 2013-12-24 03:27 PM|只看該作者
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很好做的樣子
謝謝分享
蔥油餅 的餅皮是用中筋麵粉嗎

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發表於 2013-12-24 10:24 PM|只看該作者
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太好吃了...若用麵團桿一桿,是否會更酥脆呢?
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發表於 2013-12-25 11:26 AM|只看該作者
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蔥花蛋餅跟蔥油餅差不多呀




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發表於 2013-12-25 12:59 PM|只看該作者
很特別的作法,和一般蔥油餅不同呢

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bbq12345 該用戶已被刪除
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發表於 2013-12-26 01:49 AM|只看該作者
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這做法好簡單喔 是台灣的風味小菜嗎 因為偶是香港人還沒試過 蔥跟蛋應該很合吧^^"

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yqf5675127 該用戶已被刪除
13
發表於 2013-12-26 01:18 PM|只看該作者
哇 我小時候特喜歡吃這道菜 還有不知道那種弄得薄薄的很大一張的 是不是這麼調好然后拿去烤?
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尤嘉利子 該用戶已被刪除
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發表於 2013-12-26 04:05 PM|只看該作者
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這個不錯,,又簡單,,又快捷,,,
早餐有時候不想吃多,,就可以弄弄看,,
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waterman168 該用戶已被刪除
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發表於 2013-12-26 06:06 PM|只看該作者
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好像很好吃..不知比例如何?改天試試..




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