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[轉載][家常料理]煎香菇[複製鏈接]

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樓主
發表於 2014-7-14 02:12 PM|只看該作者|倒序瀏覽
材料:
香菇15朵
調味料:
米酒少許、黑胡椒1小匙、蠔油1.5小匙
做法:
1.香菇擦去木屑,切除蒂頭,表面劃米字刀備用。
2.取炒鍋入油,加入香菇,蓋上鍋蓋,用中小火邊燜邊煎成兩面金黃焦香。(兩面各1分鐘)
3.承上,下米酒、黑胡椒、蠔油、少許水調味,炒至入味即可起鍋。
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cosmosherry

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color520777 該用戶已被刪除
頭香
發表於 2014-7-21 03:57 PM|只看該作者
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醬油((蠔油 麻油 米酒 就變成 三杯了

加點九成塔 很讚!

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