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[轉載][其他]巧搭醬汁牛排[複製鏈接]

snow73726

博　士 (Goal)

淡定弱智兔子喬

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潛水值: 37035 米

電梯直達

樓主

發表於 2011-12-4 09:06 AM|只看該作者|倒序瀏覽

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2011年 12月01日超市、大賣場都能買到各種牛排，
高雄國賓愛河西餐廳主廚賴俊雄說：
「冷藏牛排下鍋前，要放常溫回溫半小時。為了避免肉汁流失，先以大火將兩面各煎1分鐘，再轉小火煎至自己喜歡的熟度。」

報導╱顏怡今攝影╱李友欽

酸豆番茄牛排
材料：
冷藏沙朗牛排240克、酸豆2克、小番茄5顆、蒜頭2瓣、番茄醬汁50克，鹽、胡椒、義式綜合香料各適量
...

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伊莉影片

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DS5217 該用戶已被刪除

頭香

發表於 2013-7-25 03:05 PM|只看該作者

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