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[分享][家常料理]野菇雞肉燉飯[複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-6-19 05:28 PM|只看該作者|倒序瀏覽
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材料

米2杯、橄欖油、奶油少許、新鮮香菇3至4朵、鴻喜菇或美白菇真空包半包、洋蔥半顆、大蒜3瓣、芹菜半段、雞高湯2杯、去骨雞腿1支、起司適量、牛奶半杯量米杯

作法

1. 洋蔥、香菇洗淨切絲備用。

2. 鴻喜菇或美白菇洗淨分小株備用。

3. 大蒜和芹菜切成細末。

4. 用少許橄欖油炒熱香菇絲、洋蔥絲、大蒜末和芹菜末。

5. 加入米、1杯量米杯的高湯,繼續炒至水分收乾。

6. 把炒香的米連同香菇料放入電鍋或電子鍋,上頭鋪上鴻喜菇、雪白菇,加入其餘的高湯與牛奶把飯煮熟。

7. 煮熟後加入少許鹽、奶油、起司攪拌過後,蓋上鍋蓋燜幾分鐘。
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頭香
發表於 2013-6-19 06:34 PM|只看該作者
要炒到米粒粒分明 真的不容易呢

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eric.com 該用戶已被刪除
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發表於 2013-6-19 09:02 PM|只看該作者
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發表於 2013-6-19 10:39 PM|只看該作者
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eric.com 發表於 2013-6-19 09:02 PM
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員

感覺清淡爽口 因該不錯 試試

味道應該很鮮甜好吃,米粒要炒熟要炒很久,水要放多少才不會糊掉?
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發表於 2013-6-20 09:09 AM|只看該作者
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看起來很養生喔~很適合不想有負擔的人吃~感謝分享




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shizukanite 該用戶已被刪除
6
發表於 2013-6-20 01:55 PM|只看該作者
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本帖最後由 shizukanite 於 2013-6-20 01:58 PM 編輯

感謝大大分享!我超級喜歡菇類料理的!我會用其他菇類試試味道!

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